Выпускники
Самообследование
Публичные отчеты
Анализ деятельности
Старорусская кухня
20-02-2019, 11:38

Старорусская кухня

     13 февраля 2019 года в лицее была проведена «Старорусская кухня». Мероприятие организовано в рамках «Дни национальной кухни» по формированию у обучающихся здорового образа жизни, навыков культуры питания, знаний и традиций народов мира.

     Традиционная русская кухня включает такие супы, как рассольник, ботвинья, окрошка. Старинные рецепты русской кухни редко используют жарение продуктов, чаще это запекание в печи, отваривание, тушение. К сожалению, уже существуют забытые блюда русской кухни. Что говорить, если многие наши соотечественники не знают, что такое расстегай, кулебяка и другие традиционные блюда русской народной кухни. Многие из них довольно плотные, этим отличается русская кухня. Салаты у нас  популярны тоже сытные, что естественно для страны преимущественно с холодным климатом. Несмотря на то, что русская национальная кухня издавна делала упор на пищу из злаковых (каши, мучные изделия), овощей, грибов и молочных продуктов, меню русской кухни также богато мясными и рыбными блюдами. Из сладостей – только мед, орехи, яблоки. Полезно и в полном соответствии с российским климатом. Супы и каши позволяли надолго сохранять чувство сытости, а разнообразные соленые и квашеные продукты способствовали хорошему пищеварению.

     Вот и наши повара приготовили и предложили следующие блюда: салат из свёклы; винегрет овощной (с квашеной капустой); салат из белокочанной капусты; редис с маслом; суп картофельный с мясными фрикадельками; щи из свежей капусты с картофелем/сметаной/зеленью; картофель запечённый; жаркое по-домашнему из говядины; пельмени мясные со сметаной; цыплята отварные; минтай, запечённый с картофелем по-русски; рыба (горбуша) отварная; капуста пушённая; картофельное пюре на молоке; каша рассыпчатая пшеничная; вареники с картофелем со сметаной; компот из свежемороженой смородины; кисель из брусники; пирожки печёные с капустой; расстегаи с рыбой (горбуша); ватрушка с творогом и яблоки печёные. 

     Утром работников и учащихся лицея встречали в русских традициях: с караваем и в русских нарядах. Весь день звучали песни народов Старой Руси: русские, украинские и белорусские. В фойе 1 этажа была оформлена инсталляция русской избы: гармонь, балалайка, самовар, чугунок, крынки, горшки, лапти, валенки, платки, утюг, половики.           

      И.Н. Манукало, ответственный за питание

 

Просмотров: 190
Комментариев: 0

Комментарии:

Оставить комментарий
 

График работы консультационного пункта для родителей и обучающихся МБОУ «Многопрофильный лицей»

далее

ОБЪЯВЛЕНИЕ!!!

Приём документов в 10-е классы будет осуществляться при наличии следующих документов: 

       1.Аттестат об основном общем образовании (оригинал, копия);

2.Копия паспорта (с пропиской), с предъявлением оригинала;

3.Копии СНИЛС, ИНН, медицинский полис (для регистрации в АИС «Е-услуги. Образование», АИС «Сетевой город. Образование»);

22 июня 2019

часы приёма:  900  - 1200   

с 24 июня 2019 по 31 августа 2019

понедельник, вторник, среда, четверг

часы приёма:  900  - 1600   перерыв:  1200 - 1400

4-я суббота месяца

часы приёма:  900  - 1200

далее
Виртуальная приемная
Частые вопросы
Учительская
Форум
Молодежный город
«    Октябрь 2019    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 
Адрес: 629602, ЯНАО, г.Муравленко, ул. Пионерская, д.4
Телефон: 8(34938)23-7-87
Карта сайта
© 2011, Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Многопрофильный лицей»
Свидетельство о государственной аккредитации № 746, серия 89А01 № 0000041, выдано 16.12.2013 г.
При использовании материалов сайта видимая индексируемая ссылка на источник обязательна.
Все персональные данные размещены с согласия субъекта(ов) на обработку персональных данных.